DNB 2017Amérique du NordCorrigé complet

L'aspirine : molécule, acidité gastrique et solubilité

Durée conseillée : 30 min25 points sur 50 à l'épreuve de Sciences3 questions

Notions BO couvertes

T1.1·Espèces/mélanges/solubilité/masse volumique/changements d'état T1.3·Atomes/molécules/ions/modèles T1.4·pH, acides-bases, tests d'ions

PDF du sujet officiel

L'acide acétylsalicylique est plus connu sous le nom d'aspirine. C'est la substance active de nombreux médicaments utilisés dans les traitements de la douleur (antalgique), de la fièvre (antipyrétique) et des inflammations (anti-inflammatoire). En France, plus de 200 médicaments commercialisés contiennent de l'aspirine.

Formule de l'aspirine : C₉H₈O₄.

1.L'aspirine

Question 1

3 pts

T1.3

Indiquer le nombre d'atomes d'oxygène présents dans la molécule d'aspirine.

Question 2

10 pts

T1.4

Pour certains traitements, le médecin prescrit des gélules d'aspirine gastrorésistantes afin que l'absorption de la substance active se fasse au niveau de l'intestin plutôt que de l'estomac. Ces gélules résistent à l'acidité de l'estomac (dite acidité gastrique) grâce à une pellicule spécifique dont elles sont enrobées.

Document : le système digestif

œsophage, puis estomac de pH = 2 (très acide) ;
puis intestin de pH compris entre 7 et 8 (neutre à légèrement basique).

En exploitant le document, proposer un protocole expérimental permettant de prouver qu'une gélule d'aspirine gastrorésistante résiste à l'acidité gastrique. La réponse peut prendre la forme d'un texte et/ou de schémas.

Question 3

9 pts

T1.1

En cas de fièvre, il est recommandé d'ingérer 500 mg d'aspirine, sous la forme d'un comprimé à dissoudre au préalable dans un grand verre d'eau.

Document : solubilité de l'aspirine dans l'eau

La solubilité s est la masse maximale de soluté que l'on peut dissoudre dans un litre de solvant (en g/L).

s = 2,5 g/L dans l'eau à 15 °C ;
s = 4,6 g/L dans l'eau à 25 °C ;
s = 10 g/L dans l'eau à 37 °C.

Exploiter ce document afin de déterminer le volume d'eau minimal nécessaire à la dissolution du comprimé. Commenter le résultat.

Méthodologie

Chaque corrigé suit une méthodologie de rédaction rigoureuse, avec formule littérale annoncée, étapes de calcul détaillées et phrase de conclusion explicite. Idéal pour s'entraîner à rédiger comme attendu au DNB.